|
|
Kouseband Gerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een bos kousehand, liefst de dunne
1 of anderhalf grote ui gesnipperd
drie theelepers drinkboullon opgelost in wat heet water
peper
2 tomaatjes fijn gesneden
1 blik mais
stukje fijngesneden santen (ongeveer 1 afgestreken eetlepel)
een stukje braadboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kouseband knippen in stukjes. Dan de uien bakken en garen in de boter, kouseband bijvoegen en even meebakken. Toevoegen de gesneden tomaat, wat peper, de uitgelekte mais, de santen en de bouillon. Vuur laag zetten en laten sudderen. het sudderen duurt ongeveer een kwartier, maar dat hangt een beetje van de kouseband af, even een stukje doorbijten om te testen.
|
|
|